Domaine de la Chèvre Bleue

Michèle et Gérard KINSELLA

Earl des Chassignols, Les Deschamps, 69840 Chénas, FRANCE
Tel / Fax N° : 03.85.33.85.70    e-mail: gerard@chevrebleue.com

Web-site: chevrebleue.com (Français) bluegoatwine.com (English)

Nous sommes situés à CHENAS dans le nord du Beaujolais, à 60 km de LYON et 16 km de Mâcon. Notre famille est depuis 4 générations dans la viticulture et la vinification. Les vignes du domaine, couvrent une superficie de 8 hectares, avec une moyenne d’âge de 56 ans. L’exposition favorable du vignoble assure une maturité optimale. Nous élaborons notre vin à la méthode traditionnelle.

CHENAS

Vin rouge issu de cépage Gamay noir à jus blanc. Un vin coloré, rubis intense, marqué par de bons parfums. Beaucoup de fruits dans ce millésime et beaux tanins très souples. La bouche est vive, faite de jeunes tanins et exprimant des arômes floraux à base de rose et de violette. Le Chénas accompagne avec bonheur les rôtis et les fromages. Prêt à boire, mais pouvant attendre. A servir à une température entre 13° et 14°.

MOULIN-A-VENT 

Vin rouge issu de cépage Gamay noir à jus blanc. Sols peu profonds, riches en éléments minéraux tel que manganèse. Ce vin généreux et charpenté, accompagne à merveille gibier, viande rouge et fromage. Ce vin est souple et fin. Il gagne à être consommé à une température entre 16-18 degrés. Ce Moulin-à-Vent peut être apprécié assez jeune, mais il gagne à vieillir sept ans voire plus.

POUILLY–FUISSE

Vin blanc sec sans excès issu de cépage Chardonnay.  Ce vin vigoureux, plein de finesse et d‘élégance accompagne à la perfection les entrées, les poissons, les crustacés, les fruits de mer ou viandes blanches. Vous le dégustez entre 10° et 12°. Prêt à boire, mais pouvant attendre.

TARIFS 2008 – Départ cave

            POUILLY–FUISSE  2007 La Jeanne …………………… 11,00 €   

POUILLY–FUISSE  2007 Veilles Vignes ……………….. 10,00 €    

MOULIN-A-VENT  2006 Réserve Philibert ..….….……...  8,00 €    

(Noté dans le guide HACHETTE des Vins 2009)    

MOULIN-A-VENT  2007  Veilles Vignes ………………… 7,00 €   

(Noté 15/20 dans le guide Les Meilleurs Vins 2009 chez GERBELLE & MAURANGE)         

MOULIN-A-VENT  2007 Réserve Philibert ..….….……...  8,00 €    

(Noté 15/20 dans le guide Les Meilleurs Vins 2009 chez GERBELLE & MAURANGE)    

CHENAS 2007 ……………………………………………..   6,00 €

(Noté 16/20 dans le guide Les Meilleurs Vins 2009 chez GERBELLE & MAURANGE)  

Valable jusqu’au 31 décembre 2008

Français: Guide Hachette des Vins 2008

English: Guide Hachette des Vins 2008

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